Proizvodnja eko-hrane ne zagađuje ni tlo ni vodu

Organski uzgojena hrana neusporedivo je boljeg i prirodnijeg okusa, jer na tržište dolazi svježija. Osim što čuva ljudsko zdravlje, neupitna prednost eko-hrane sastoji se i u očuvanju okoliša, jer takva proizvodnja ne zagađuje ni tlo ni vodu.

Najvažnija značajka ekološkog uzgoja jest ta što zabranjuje upotrebu većine mineralnih gnojiva i gotovo svih pesticida, a zabranjena je i uporaba genetski izmijenjenih organizama i svih proizvoda koji sadrže njihove sastavne dijelove.

Umjetna gnojiva u ekološkoj proizvodnji zamjenjuju se organskim gnojivima, dok se korov uklanja mehaničkim putem.

Umjesto pesticida, koristi se održavanje više biljnih i životinjskih vrsta zajedno, jer se na taj način smanjuje pojava štetočina.

Također se radi i na prirodnoj otpornosti biljaka kao prevenciji protiv štetočina i bolesti.

Tako kao preventiva, ali i za liječenje biljaka, služe ekološki proizvodi na bazi aromatičnog bilja, propolisa, ulja, sapuna i sl., pa biljke tretirane takvim preparatima imaju bujnije lišće te veće prinose bolje kvalitete.